Die 10 besten Obstsorten für Diabetiker

reich an löslichen Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien. Die Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und die Aufnahme von Kohlenhydraten und verhindern so einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dank der Kombination aus Ballaststoffen, Wasser und Nährstoffen stellt sich nach dem Verzehr eines Apfels ein Sättigungsgefühl ein. Der glykämische Index von Äpfeln ist mit Werten zwischen 30 und 50 relativ niedrig, was sie zu einerausgezeichneten Wahl für Diabetiker macht.