an Ballaststoffen, Vitamin C, Thiamin, Folsäure und Kalium. Trotz ihres Zuckergehalts weisen sie einen niedrigen glykämischen Index (zwischen 31 und 51) auf; dies ist auf Polyphenole und Ballaststoffe zurückzuführen, die den Anstieg des Blutzuckerspiegels abmildern. Der Verzehr von Orangen kann Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und gleichzeitig das Verlangen nach Süßem zu stillen.
Erdbeere
Erdbeeren gelten aufgrund ihres Gehalts an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen sowie ihres niedrigen Zuckergehaltsals eines der besten Superfoods für Diabetiker. Mehrere Studien belegen, dass der Verzehr von Erdbeeren dreimal pro Woche das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Mit einem glykämischen Index von 40 eignen sie
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